کبد طب سنتی

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

     آنچه در این مقاله می‌خوانید:

  • کبد چیست؟
  • بیماری‌های کبد طب سنتی
  • درمان بیماری‌های کبد طب سنتی
  • درمان بیماری کبد چرب با غذا
  • 12 غذا و نوشیدنی که باید برای درمان کبد چرب بخورید.
  • نکات مهم درمان بیماری کبد طب سنتی
  • بهترین متخصصان طب سنتی در تهران برای درمان کبد چرب

عنوان این مقاله‌ای است که قصد مطالعه آن را دارید

که در واقع اشاره به جایگاه و اهمیت کبد در بدن به عنوان یکی از اعضای رئیسه دارد.

برای کبد طب سنتی جایگاه ویژه و مهمی قائل است و آن را در کنار مغز و قلب به عنوان یکی از اعضای رئیسه سه گانه بدن قرار داده است.

بنابراین اهمیت مراقبت از سلامت کبد در طب سنتی به عنوان نیروی نباتی و خونساز بسیار اهمیت دارد.

کبد چیست؟

کبد عضوی بزرگ و گوشتی است که در سمت راست شکم قرار دارد. وزن کبد حدود 1.5 کیلوگرم، قهوه ای مایل به قرمز و جنس آن شبیه لاستیک است.

به طور معمول کبد را احساس نمی‌کنید، زیرا توسط قفسه دنده محافظت می‌شود.

کبد دارای دو قسمت بزرگ است که لوب‌های راست و چپ نامیده می‌شوند. کیسه صفرا همراه با قسمت‌هایی از پانکراس و روده در زیر کبد نشسته است.

کبد و این اندام‌ها برای هضم، جذب و فرآوری غذا با هم کار می‌کنند.

وظیفه اصلی کبد فیلتر کردن خون آمده از دستگاه گوارش، قبل از انتقال آن به بقیه بدن است.

کبد همچنین مواد شیمیایی را سم زدایی کرده و داروها را متابولیزه می‌کند.

با انجام این کار، کبد صفرا را ترشح می‌کند که در نهایت به روده باز می‌گردد.

کبد همچنین پروتئین‌ها را برای لخته شدن خون و سایر عملکردها غنی می‌کند.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

بیماری‌های کبد طب سنتی

انواع بیماری‌های کبد طب سنتی عبارتند از:

  • هپاتیت: التهاب کبد، معمولاً توسط ویروسی مانند هپاتیت A ، B و C. ایجاد می‌شود. هپاتیت می‌تواند علل غیر عفونی نیز داشته باشد، از جمله نوشیدن زیاد، داروها، واکنش‌های آلرژیک یا چاقی.
  • سیروز: آسیب طولانی مدت کبد از هر علتی می‌تواند منجر به ایجاد زخم دائمی شود که سیروز نامیده می‌شود. سپس کبد قادر به عملکرد خوب نیست.
  • سرطان کبد: شایع ترین نوع سرطان کبد، کارسینوم سلول‌های کبدی، تقریباً همیشه پس از وجود سیروز رخ می‌دهد.
  • نارسایی کبدی: نارسایی کبدی دلایل زیادی از جمله عفونت، بیماری‌های ژنتیکی و الکل بیش از حد دارد.
  • آسیت: با نتیجه سیروز، کبد مایع را به داخل شکم نشت می‌کند، که متسع و سنگین می‌شود.
  • سنگ صفرا: اگر سنگ صفرا در مجرای صفراوی تخلیه کبد گیر کند، ممکن است هپاتیت و عفونت مجاری صفراوی (کلانژیت) ایجاد شود.
  • هموکروماتوز: هموکروماتوز باعث رسوب آهن در کبد شده و به آن آسیب می‌رساند. این آهن همچنین در سراسر بدن رسوب می‌کند و باعث مشکلات سلامتی متعدد دیگری می‌شود.
  • کلانژیت اسکلروزان کننده اولیه: یک بیماری نادر با علل نامشخص، کلانژیت اسکلروزان اولیه باعث التهاب و زخم شدن در مجاری صفراوی در کبد می‌شود.
  • سیروز صفراوی اولیه: در این اختلال نادر، یک روند نامشخص به آرامی مجاری صفراوی کبد را از بین می‌برد. اسکار دائمی کبد (سیروز) سرانجام ایجاد می‌شود.

درمان بیماری‌های کبد طب سنتی

یکی از شایع‌ترین و مهمترین بیماری‌های کبد طب سنتی، کبد چرب است.

بیماری کبد چرب در بسیاری از نقاط جهان به طور فزاینده ای شایع شده است و حدود 25٪ از مردم جهان را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

این بیماری با چاقی، دیابت نوع 2 و سایر اختلالات مرتبط با مقاومت به انسولین در ارتباط است.

علاوه بر این، اگر کبد چرب مورد توجه قرار نگیرد، ممکن است به بیماری جدی‌تر کبد و سایر مشکلات سلامتی تبدیل شود.

برای درمان بیماری‌های کبد طب سنتی از جمله کبد چرب، راهکارهای مختلفی در نظر دارد.

از آنجایی که کبد دارای مزاج گرم و تر است، طب سنتی توصیه می‌کند

که مصرف ترشی‌ها (سرکه، آبغوره، ترشی‌های خانگی)

و خوراکی‌های سرد (ماست، دوغ ترش، خیار، کدو…) برای افرادی که دارای بیماری کبد چرب هستند؛ ممنوع و یا محدود شود.

زیرا مزاج کبد گرم و تر است و این خوراکی‌های مزاج آن بسیار سرد می‌کنند.

درمان بیماری کبد چرب با غذا

دو نوع عمده بیماری کبد چرب وجود دارد – بیماری کبد چرب ناشی از الکل و غیر الکلی.

بیماری کبد چرب یکی از بزرگترین عوامل موثر در نارسایی کبد است.

بیماری کبد چرب غیرالکلی معمولاً در افرادی که چاق یا کم تحرک هستند

و کسانی که رژیم غذایی بسیار فراوری دارند، تشخیص داده می‌شود.

برای درمان این بیماری کبد طب سنتی رعایت یک رژیم غذایی سالم را توصیه می‌کند.

همانطور که از نامش پیداست، بیماری کبد چرب به این معنی است که مقدار زیادی چربی در کبد دارید.

در یک بدن سالم، کبد به دفع سموم کمک می‌کند و در صفرا، پروتئین گوارشی تولید می‌شود.

بیماری کبد چرب به کبد آسیب می‌رساند و مانع کار آن می‌شود.

به طور کلی، رژیم غذایی برای درمان بیماری کبد چرب در طب سنتی شامل موارد زیر است:

  • مصرف مقدار زیادی میوه و سبزیجات
  • مصرف گیاهان با فیبر بالا مانند حبوبات و غلات کامل
  • مصرف مقدار کمی قند، نمک، چربی ترانس، کربوهیدرات تصفیه شده و چربی اشباع اضافه شده
  • مصرف نوشیدنی‌های بدون الکل

یک رژیم غذایی کم چربی و کم کالری می تواند به شما در کاهش وزن کمک کند و خطر ابتلا به بیماری کبد چرب را کاهش دهد. در حالت ایده آل ، اگر اضافه وزن دارید ، هدف شما این است که حداقل 10 درصد از وزن بدن خود را کاهش دهید.

12 غذا و نوشیدنی که باید برای درمان کبد چرب بخورید

در ادامه چند ماده غذایی که برای درمان بیماری‌های کبد طب سنتی توصیه کرده است؛ می‌آید:

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

1. قهوه برای کاهش آنزیم‌های غیر طبیعی کبد

مطالعات نشان داده است که افراد مبتلا به بیماری کبد چرب که قهوه مصرف می‌کنند؛ آسیب کبدی کمتری نسبت به کسانی که این نوشیدنی کافئین دار را نمی‌نوشند، دارند. به نظر می‌رسد که کافئین میزان آنزیم‌های غیر طبیعی کبد را در افرادی که در معرض بیماری‌های کبدی هستند؛ کاهش می‌دهد.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

2. سبزیجات برای جلوگیری از تجمع چربی

نشان داده شده است که کلم بروکلی به جلوگیری از تجمع چربی در کبد در موش‌ها کمک می‌کند. خوردن سبزیجات بیشتر مانند اسفناج، کلم بروکسل و کلم پیچ نیز می‌تواند به کاهش کلی وزن کمک کند. دستور العمل بنیاد کبدی کانادا را برای درمان کبد چرب این است که رژیم گیاهخواری را امتحان کنید، که به شما اجازه می‌دهد بدون از بین بردن طعم و مزه، کالری را کاهش دهید.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

3. توفو برای کاهش تجمع چربی

مطالعه دانشگاه ایلینوی روی موش‌ها نشان داد که پروتئین سویا، که در غذاهایی مانند توفو وجود دارد، ممکن است تجمع چربی در کبد را کاهش دهد. به علاوه، توفو چربی کم و پروتئین زیادی دارد.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

4. ماهی برای کاهش التهاب و سطح چربی

ماهی‌های چرب مانند سالمون، ساردین، ​​ماهی تن و ماهی قزل آلا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. اسیدهای چرب امگا 3 می‌تواند به بهبود سطح چربی کبد کمک کند و باعث کاهش التهاب شود.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

5. بلغور جو دوسر برای تأمین انرژی

کربوهیدرات‌های غلات کامل مانند آرد جو دوسر به بدن شما انرژی می‌دهد. محتوای فیبر آنها همچنین شما را پر می‌کند، که می‌تواند به شما در حفظ وزن کمک کند.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

6. گردو برای بهبود عملکرد کبد

این مغزها سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 هستند. تحقیقات نشان می‌دهد که عملکرد کبد افراد دارای بیماری کبد چرب که گردو می‌خورند، بهتر است.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

7. آووکادو برای کمک به محافظت از کبد

آووکادو سرشار از چربی‌های سالم است و تحقیقات نشان می‌دهد که آنها حاوی مواد شیمیایی هستند که ممکن است آسیب کبدی را کند کنند. آنها همچنین غنی از فیبر هستند، که می‌تواند به کنترل وزن کمک کند. 

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

8. شیر و سایر لبنیات کم چرب برای محافظت در برابر آسیب کبدی

بر اساس یک مطالعه در سال 2011 در موش صحرایی، لبنیات سرشار از پروتئین مانند آب پنیر ممکن است از کبد در برابر آسیب بیشتر محافظت کند.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

9. دانه‌های آفتابگردان سرشار از آنتی اکسیدان‌ها

این دانه‌های طعم دار سرشار از ویتامین E هستند، آنتی اکسیدانی که ممکن است از کبد در برابر آسیب های بعدی محافظت کند.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

10. روغن زیتون برای کنترل وزن

این روغن سالم سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است. روغن زیتون به کاهش سطح آنزیم کبد و کنترل وزن کمک می‌کند. 

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

11. سیر برای کمک به کاهش وزن بدن

این گیاه نه تنها به غذا طعم می‌بخشد، بلکه مطالعات تجربی همچنین نشان می‌دهد که مکمل‌های پودر سیر می‌تواند به کاهش وزن بدن و چربی در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب کمک کند.

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

12. چای سبز برای جذب چربی کمتر

داده‌ها پشتیبانی می‌کنند که چای سبز می‌تواند در جذب چربی تداخل ایجاد کند، اما نتایج هنوز قطعی نیستند. محققان در حال بررسی این موضوع هستند که آیا چای سبز می‌تواند ذخیره چربی در کبد را کاهش دهد و عملکرد کبد را بهبود بخشد. اما چای سبز فواید زیادی نیز دارد، از کاهش کلسترول گرفته تا کمک به داشتن خواب بهتر.

نکات مهم درمان بیماری کبد طب سنتی

برای درمان بیماری کبد طب سنتی از جمله کبد چرب در ادامه نکات مهمی ذکر خواهد شد.

  •  گوشت‌های غلیظ مانند گوشت گوسفند، مرغ محلی و بلدرچین.
  •  نخود و دیگر حبوبات را به جای عدس.
  • پسته و بادام به تنهایی و گردو به همراه پنیر.
  • زردچوبه به همراه غذا.
  • مخلوط نصف لیوان آب سیب، نصف لیوان آب کرفس و نصف لیمو تازه صبح ناشتا.
  • برگ‌های سبز کاهو، سبزی جعفری، سبزی شاهتره و سبزی کاسنی را با همراه غذا
  • نخودآب همراه ادویه جات گرم مثل دارچین و زعفران.

بهترین متخصصان طب سنتی در تهران برای درمان کبد چرب

وقتی مساله طب سنتی و بیماری‌های زنان در تهران، به میان می‌آید، با صدها اسم رو به رو می‌شویم؛ اما از نظر ما متخصص طب سنتی کسی است که علاوه بر دانش تجربی، در این زمینه تحصیل کرده و مدارک و دوره‌های علمی را پشت سر گذاشته باشد. در پایان این مقاله، یکی از بهترین پزشکان طب سنتی شهر تهران در کلینیک طب سنتی دکتر سریتا را معرفی می کنیم. 

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

  • دکتر عباس جوشن متخصص طب سنتی یکی از بهترین پزشکان کلینیک طب سنتی دکتر سریتا.
برای استفاده از خدمات ویزیت آنلاین دکتر سریتا

می‌توانید هر روز از ساعت 9 صبح تا 19 با شماره تلفن‌های  7-88207836-021 و یا 0054944-0910 تماس بگیرید.

و یا از طریق فرم دریافت مشاوره آنلاین، شماره تماس خود را ثبت کنید تا کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس بگیرند.

تماس با ما

کبد طب سنتی ؛ کبد در طب سنتی چه اهمیت و جایگاهی در بدن دارد؟

اشتراک گذاری :

دیدگاه خود را بنویسید